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Christian Castellanet est agronome et écologue (PhD Institute of Ecology - UGA-USA).
Il a travaillé avec le Gret dans le domaine de la recherche-action pour le développement rural et la gestion des ressources naturelles en Afrique de l’Ouest, Caraïbes, Amazonie brésilienne et Asie du Sud-Est. Il a été professeur invité à l’Université fédérale de Para (Brésil) et à l’Université de Versailles / C3ED (Paris), et directeur scientifique du Gret. Il a coordonné divers projets de recherche, dont l’un sur la « gestion concertée des ressources naturelles et des terres » en Afrique de l’Ouest (NEGOS-GRN, 2009-2012). Il a publié plusieurs ouvrages sur l’intégration de l’environnement et du développement (Karthala, 2003, « La gestion concertée des ressources naturelles : l’épreuve du temps » et Karthala 2008). « Recherche-action participative et gestion des ressources naturelles : une critique de la méthode basée sur cinq années d’expérience dans la région de Transmazônica au Brésil, Taylor et Francis, New York, 2002 », ainsi que de nombreux articles dans des revues académiques (Tiers Monde, Agronomie Tropicale) et dans les revues professionnelles Il a été responsable de la gestion des connaissances d’un projet de Gouvernance foncière de la région du Mékong, basé à Vientiane, de 2014 à 2018. Le but de ce projet était de sécuriser les droits des paysans familiaux sur les terres et les ressources naturelles dans quatre pays (Cambodge, Laos, Myanmar et Vietnam), où ils faisaient face à de fortes pressions.
Il est de retour en France depuis juillet 2018, à temps partiel avec le Gret, et comme expert associé à temps partiel avec AGTER.